Deze taart was de hit op mijn verjaardag en ook in het restaurant waarvoor ik deze taart heb ontwikkeld blijft dit een van de meest...

De taart is bijzonder omdat de cake op basis van de ‘’reverse creaming method’’ is gemaakt. In deze methode mix je eerste de droge...

Deze roerbak staat binnen een half uur op tafel. Ideaal wanneer je weinig tijd hebt. Het gerecht wordt op smaak gebracht met Thaise...

In de winter heb ik vaak zin in warm, comfort food, zoals soepen en stoven. Heerlijk! Ook ideaal, omdat je deze kunt maken wanneer je...

Deze Egg Florentina wraps zijn ideaal voor de lunch of 2 stuks kunnen ook zeker voor het avondeten. Onder kinderen is dit echt een...

Noodles en gehaktballetjes dat eigenlijk bij iedereen wel in de smaak. In dit recept gebruik ik udon noodles. Deze dikke noedel gemaakt...

''Ooh, maar dat doe ik altijd al zo...'' Precies en als je een bepaald doel hebt en wilt veranderen moet je het soms iets anders doen....

Vet dat is toch altijd slecht? Dat was inderdaad heel lang de gedachte. De dieet cultuur van een paar jaar terug verbande vetten het...

Brood, pasta's, rijst en aardappelen zijn allemaal bronnen van koolhydraten, maar ook fruit en melk bevatten koolhydraten. Hoe dat zit...

in de stad, bij mij is dat Rotterdam, staan van die leuke loempia tentjes. Als je daar langs loopt, vooral rond etenstijd, loopt het...

Soulspaghetti? Ja, deze spaghetti voedt je lichaam doordat er lekker veel verse groente inzit en een goede balans om je lichaam optimaal...

Drie jaar geleden begon ik de opleiding Voeding en Diëtetiek. Je weet de eerste week zit vol met voorstelrondjes. Met dingen zoals je...

Verantwoord genieten bij Lot & Daan De vrouw op de muur, bij het gezellige Lot & Daan, steekt letterlijk met kop en schouders boven...

Proteïne rijke lunch of tussendoortje na het sporten? Lees hier het belang van genoeg eiwitten na het sporten. Tonijn is een mager...

Wat zijn proteïne eigenlijk? Proteïne is een ander woord voor eiwitten. Eiwitten zijn opgebouwd uit aminozuurketens, dus allemaal...

Salade, maar dan anders. Ideaal voor warme dagen, bij de bbq of als lunch! Als het dan ook nog eens makkelijk en snel te maken is......

Dit is een favoriet bij ons thuis en bij gasten die komen mee-eten. Niet gek, want dit heerlijke recept met gnocchi is vol van smaak,...

Risotto is echt comfort food. Zo rustgevend proces elke keer een lepel bouillon bij de rijst tot deze weer is opgenomen. Paddenstoelen is...

Met darmflora zelfst.naamw. [biologie] 1. het geheel van micro-organismen aangeduid dat zich in het maag-darmstelsel bevindt. Dit zijn...

Dit was een van de eerst baksels die ik maakte vanaf scratch. En hier is mijn liefde voor bakken mee begonnen. Eerder kon ik enorm...